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夏はやっぱりカレー☆ - 2007.07.17 Tue

昨日のおうちランチは本格的ナン&カレー。
今我が家でブームになっているのは“S&Bスパイスフェスタシリーズ”!(牛肉関連原材料不使用)
本格カレーって自分でスパイスを選んだりブレンドが難しいしけど、これはフレーク状のルウに、「炒め用スパイス」「煮込み用スパイス(ハーブ)」「仕上げ用スパイス」がセットになってる♪最後の仕上げスパイスで辛さ調整ができるから先に子供用を取っておいて、大人用に刺激的な辛さにもできるバタコさん昨日はタイ風グリーンカレーをチョイス。
20070717132124.jpg
20070717145014.jpg
煮込みスパイスは赤唐辛子・レモングラス・コリアンダー。
15分じっくりことこと・・食欲をそそるスパイシーな香りが漂う。最後に入れるココナッツミルクがまろやかなこくを増すりんごさん。
20070717120718.jpg
煮込んでる間にナン作り。こちらは“ハウス・ナンミックス”水を混ぜてコネコネして1時間発酵後、コロコロ伸ばす。パパとさやが麺棒を使って楽しんでましたはずかちーvフライパンでもふっくらもっちり焼けたよジャムおじさん
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あつあつナンに、野菜は味のしみ込んだナス・甘さを増すとろとろな玉ねぎとジャガイモ。「いっただきま~す♪」「辛いっ!おいしい!」さやも自分で作ったナンにご機嫌☆台風一過の風がスパイシーなカレーをいっそう美味しくしてくれました~おんぷ。夏こそじっくりカレーおすすめです☆

● COMMENT ●

グリーンカレーおいしそうだねv-25まだ、グリーンカレー食べたことないよ~~。。。辛いの大好きだから、挑戦してみたいなぁ。

休日にちょっと手伝ってもらって、みんなで作るのも楽しそうだねv-290
なかなかはるが小さくて、出来ないんだけど、みぃにもお手伝いさせてあげたくなりました~v-398

ナンたる物まだ、食べた事ないの~
「なんたるこっちゃ」って笑わないで~
今度サヤちゃんに作ってもらおうかなi-277i-196

ナンって、家でも作れるんだーv-234
いいこと聞いた・・・v-238

あっ・・・絵文字まちがえたみたい。
v-219のつもりだったのに~
(余計なコメント、ごめんなさい。)

おいしそうv-271
食べた~いです。

読んでいるだけで、いい香りが漂ってきそう
v-389

私ものんちゃんみたいな本格カレーじゃないけれど、夏のカレー大好きですe-266

☆kaoちゃんへ
ぜひ休日に家族で楽しんでみてv-238みいちゃんくらいならナンも喜んで作ってくれると思うよ~v-290
野菜もたっぷり入れてオリジナルの作ってみてね♪

☆なんとうやさんへ
夏休みぜひ一緒に食べようね~v-366私はライスよりナンで食べるほうがカレーは好きなんです~v-411
さやもおばあちゃんのためなら大喜びで作っちゃうと思う!!楽しみ~v-315

☆ピングーさんへ
絵文字ナイスボケでいいですv-218
ナンは熱々がおいしいからぜひおうちでもお試しあれ~v-238
こないだの串揚げ友の通りにランチはナン食べ放題のインド料理店ありますよ~まだ入ったことないけど気になってて・・よかったらご一緒しますe-266

☆オリーブさんへ
去年の夏下呂のピアでこのカレーセット見つけましたよv-237
グリーン・ケララ・キーマの三種類あってグリーンが一番お気に入りです♪
オリーブさんとこで採れるズッキーニとか入れたらすっごく美味しそうv-10


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プロフィール

nano

Author:nano
名古屋育ち。娘二人の母。
2010年春から夫の実家のある森へ移住。

趣味:ガーデニング、天然生活
仕事:ハーブ教室「菜の香」主宰
JAMHA認定メディカルハーブコーディネーター
、web制作

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